SUP TELUR

SUP TELUR

Bahan-bahan:

3 biji telur

1 biji kentang - kerat 4

1 batang lobak merah bersaiz kecil

3 biji bawang merah - tumbuk

2 biji bawang putih - tumbuk

1/2 inci halia - dihiris

1/2 kecil lada hitam -ditumbuk

1 kiub pati ayam

Daun bawang / daun sup - dihiris 

Secubit garam

2 cawan air

Cara-cara:

1. Panaskan minyak. Tumiskan bawang merang, bawang putih, halia dan lada hitam hingga naik bau.

2. Masukkan air. Biarkan mendidih.

3. Masukkan kentang dan lobak merah. Biarkan sekejap.

4. Pecahkan telur sebiji demi sebiji ke dalam periuk. Jangan kacau. Biarkan telur masak sendiri.

5. Letakkan garam secukup rasa

6. Hidang dan taburkan daun bawang atau daun sup untuk hiasan.